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成立于1997年,华盛江泉集团有限公司旗下,国内大型农产品流通企业,集生肉制品/熟肉制品研发与生产于一体的大型肉类食品加工企业,主要生产和销售火腿肠等系列产品

临沂江泉肉制品有限公司,成立于1997年,隶属于华盛江泉集团有限公司,是一家集生肉制品、熟肉制品研发与生产于一体的大型肉类食品加工企业。

临沂江泉肉制品有限公司火腿肠厂占地面积62980平方米,产品种类74余种,主要生产高温火腿肠,如王中王香肠、江泉加钙王、百年江泉等;低温产品有无淀粉火腿肠、瘦肉肠等;酱卤产品有江泉猪蹄、全猪宴等。

公司采用肉制品加工设备,分别从日本、美国、德国、瑞士进口,主要设备有填充结扎机、真空制冷滚揉机、高速真空斩拌机、高速乳化机、绞肉机,生产和质量安全。项目产品生产技术采用目前为成熟的高中温肉制品加工技术,严格时间链和温度链管理,低温滚揉腌制、流水组合充填结扎、数控灭菌与烘干、流水线包装等技术装备,生产周期短至6小时,从而使产品营养自然、新鲜如初。主原料猪肉年需求2.5万吨,肉联厂年产各种生鲜冷冻肉品5万吨,原料可自供;辅助原料植物蛋白年需求5000吨,国内可供。

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