创立于2017年，知名的家庭火锅、烧烤一站式提供商，以经营火锅、烧烤食材为主，涵盖牛羊肉类/丸滑类/川渝特色类/烧烤系列/底料蘸酱/四季饮品/用品用具类等，致力于为顾客提供高品质、高性价比食材
大明火锅超市是吉林省大明供应链科技有限公司旗下明星品牌，品牌创立于2017年，公司以“创造客户价值 实现伙伴梦想”为公司理念；以“高品质 优服务”为经营宗旨，为国人提供健康安全的食材。现有门店600余家，以经营火锅、烧烤食材为主，涵盖牛羊肉类、丸滑类、川渝特色类、烧烤系列、底料蘸酱、四季饮品、用品用具类等；十二大系列五百余种自研自有品牌产品。自有工厂全国采购，为顾客提供高品质、高性价比食材，开创家庭火锅、烧烤一站式购物消费新模式。
大明火锅超市主体市场占有率高达56%，覆盖吉林省、黑龙江省、辽宁省、北京市、河北省、河南省、内蒙古自治区、山东省、山西省等。门店采取直营化管理，加盟连锁的经营模式，坚持统一化标准、品牌化管理、连锁化运营的管理理念。
公司的产品通过实体基地，自主生产研发，实行从农场到餐桌全程质量控制，建立了严格的卫生标准操作程序和生产检疫检验程序，保证产品质量上乘和安全卫生，努力为消费者提供“放心、美味、营养、健康”的肉类食品。