赵记传承始于2015年，知名广式糖水连锁品牌，致力于以新方式呈现传统广式糖水，主打手冲姜撞奶系列、古法双皮奶等岭南传统糖水以及小吃，并推出了金芒芒系列、谷多多系列、蜜炼桃胶系列、鲜水牛奶特饮等特色甜品
赵记传承CHIU GEE是以新方式呈现传统广式糖水的专门店（CRAFTED CANTON SYRUP）。
从2015年12月广东江门江华路第一家店开业，以一碗碗优选原料、每日鲜制的糖水风靡岭南。
赵记传承是手冲姜撞奶的原创者，并持续开发出一系列广受欢迎、有时代气息的新产品。
赵记传承的初心是基于对广式糖水传统的热爱和工艺的尊重，赵记传承则是不断创新，将一碗碗纯手工制作的糖水融合现代生活。