以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌，目前在全国已有直营门店300余家，致力于为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务，旗下除“西北杂粮筐凉皮大王”外，还运营有“印象毡房私房菜”“自留田西北菜”“米由米拌饭馆”等西北特色小吃品牌
西北杂粮筐餐饮管理有限公司诞生于2003年，是一家立足于西北美食致力于传播美食文化和美好生活的专业餐饮集团,涵盖食材源头供应链、仓储物流、设计装修、餐饮门店等全产业链，旗下拥有“印象毡房私房菜”“自留田西北菜”“米由米拌饭馆”“西北杂粮筐凉皮大王”“口口妙鸡汤饭”"花临兰州牛肉面““自小田西北面”“笼庆记包子铺”“煎饼佬”等众多全国知名品牌。
集团目前与“万达集团”;“龙湖地产”群光地产”“凯德广场”"大悦城““万象城”“仁和春天”等30余家全国著名商超达成战略合作，遍布成都、重庆、上海、杭州、广州、昆明等50多座一、二线城市。