诞生于2007年，源自四川的全国知名连锁茶饮品牌，前身为85°Tea，现已发展为集产品研发运营、品牌托管、品牌营销策划以及加盟管理培训于一体的现代化企业
2007年至2023年，书亦烧仙草从一家门店到全国7000家门店，从85°Tea更名为书亦烧仙草，从一个人创业，到一群人创业。十六年间，书亦烧仙草始终坚持匠心和初心，聚焦烧仙草，不断升级品质，推陈出新，只为“给现代快节奏生活带来健康茶饮新体验”。
2022年，书亦烧仙草获得绝味食品、洽洽食品、腾讯投资、知名战略定位公司特劳特等资方近10亿元投资，进一步夯实行业领军地位。在所有伙伴的共同努力下，书亦烧仙草已经成为一家在全国拥有8个分公司、5个办事处、上千名加盟伙伴的创业平台。