西安乐旗食品管理有限公司旗下陕师傅，来自陕西——被誉为面食之乡，中华民族和中华文化的发祥地之一的古都城市。
2007年，陕师傅创始人郭勇在南京开设第一家陕西小吃门店，并迅速在3个月内开设门店23家。但后期因经营品类单一，营收不乐观，他痛定思痛，思考再三决定关店，去拜访名师潜心学习。这段时间的创业经验，让他知道做企业并不是一件简单的事，要有管理经验和远瞻能力。
学成归来，面临着很多诱惑。但由于内心对陕西美食的热爱和情怀，以及从哪里跌倒就从哪里爬起来的人生态度，他不忘初心，打算继续做陕西美食餐饮，东山再起。
2009年，公司在西安注册陕西传统美食品牌，并以原生态、较具地域代表性，能体现陕西朴实、豪爽性格的——“陕师傅”命名。
2014年在西安开设第一家门店，随后陆续在安徽、河南、山东、江苏等城市开设多家门店，并与万达广场达成战略合作。
这几年来，他不忘学习，继续走访探索陕西的大街小巷，努力寻找挖掘陕西风味美食。保证多家门店原料都从陕西当地取材供应，并高薪聘请陕西面食手艺人，只为让其他城市顾客也能吃到地道健康的陕西味道。
众所周知，肉夹馍就是陕西的好。陕师傅肉夹馍其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
陕师傅始终将品质放在首位，以陕西人的诚信经营精神，为顾客提供一种新的健康生活方式。陕师傅的理想，就是将陕西美食带向全国全世界，将陕师傅打造成一个传承陕西美食、传播陕西传统文化企业。