Schimmel始于1885年，是德国百年钢琴世家，历经家族世代传承，秉持传统工匠精神，恪守德式严谨工艺，悉心打造具有艺术情感的钢琴精品，舒密尔钢琴特有的三弦技术、扩大音板特点，让演奏者得以体验大型演奏钢琴特有的弹奏手感，并拥有媲美大型演奏钢琴的音色
Wilhelm Schimmel先生，出生于1854年，是德国SCHIMMEL钢琴公司的创始人，也是公司的第一代掌门人，Schimmel是他的姓氏，所以，SCHIMMEL钢琴是以家族姓氏命名的钢琴品牌。Wilhelm先生既是提琴制造技师，也是钢琴制造爱好者，凭借着对钢琴制造的喜爱，掌握了钢琴制造技术后，在德国莱比锡开办了钢琴制造工作室并组建了自己的团队，于1885年初成功制造了第一台SCHIMMEL钢琴。
在Wilhelm先生的精心经营下，40年间，SCHIMMEL一直稳步发展，从最初单独一间的小作坊慢慢发展成批量生产的大型工厂，40年巨变，SCHIMMEL不断成长着。作为钢琴制造者，Wilhelm先生不仅有着过硬的制造手艺，而且对乐器设计、色彩搭配也有着独特心得，SCHIMMEL公司至今仍保留着当年Wilhelm先生的设计手稿。精致的外观符合当时欧洲华丽精巧，纷繁琐细的家居风格。19世纪末，现代三角钢琴外观基本成型，精致的外部装饰成为吸引消费者的首要条件。作为紧随潮流的开创者，Wilhelm先生的创意和艺术把握能力毋庸置疑。
在Wilhelm先生的精心经营下，SCHIMMEL走过最初的40年，从小作坊到批量生产，秉持着“质量第一”的信念，SCHIMMEL迅速蓬勃发展。1899年和1909年，SCHIMMEL钢琴先后被德国萨克森·魏玛公爵和欧洲罗马尼亚国王授予御用钢琴制造商的称号，并获准永久使用皇家御用图标。所以，这个标志一直沿用至今，SCHIMMEL钢琴上的皇冠logo也就有这特殊含义。
21世纪的SCHIMMEL钢琴继续扩展，2016年与珠江钢琴集团达成战略协作，正式进入中国市场。在保持原有德国布伦瑞克生产的Konzert和Classic系列和波兰卡利什生产的Wilhelm系列基础上，结合中国市场，在广州珠江钢琴集团代工生产Schimmel Fridolin系列钢琴。自此，SCHIMMEL钢琴品牌结构基本形成。
为了更好的服务中国市场，2019年，舒密尔钢琴（中国）有限公司正式成立，标志着SCHIMMEL钢琴在中国的发展进入新的阶段。
135年来，SCHIMMEL为德国钢琴制造业贡献良多。工厂所在地Braunschweig也是SCHIMMEL员工和他们家庭的安居乐业之所。在那里，他们用饱满的热情，对细节的专注和对工艺的不懈追求，使得SCHIMMEL立足于世界名品钢琴之流。