成立于1986年，以野生生猛海鲜为主打的特色餐厅，天然的野生海鲜、时令的食材、粤式经典美味是其特色，其野生海鲜采购自全球各地，通过产地直供的方式采购、直航空运到店
南海渔村集团于1986年由徐峰先生在广州创立。南海渔村由1987年开始将生猛海鲜、日式刺身、印度门童、劳斯莱斯服务引入中餐。
南海渔村立足广州，实施多品牌、多层次经营策略，目前拥有南海渔村、孔雀楼、空中一号、徐博馆、二沙壹号、珠城一号、筑地上引、琶洲一号九大品牌，各品牌均确立了自己的市场定位和营销方向，各店选址：城市中心的公园、环江而立的二沙岛、广州CBD珠江新城，琶洲电商总部，在珠江两岸南海渔村拥有6间全江景门店，四个“一号”品牌，人均消费从150元-1000元不等，服务人群从50后至00后均能完美兼顾。
2021年开始，南海渔村集团力作「珠城壹号」「筑地上引」「琶洲一号」三个全新品牌将强势登场！立业以来，南海渔村坚持采用天然海鲜为主料，辅以季节特产、用养生标准研发菜式，合理定价，务求高性价比，南海渔村的厨师视“出品是作品”，团队坚信“只要用心才能做好”。30多年来南海渔村积存了大量的日本吉品鲍、大网鲍、鳘肚、法国八大庄红酒，各种年份茅台、90年代梅鹿液、满楼香白酒、97年制咸金桔等。随着时间转移，物以稀为贵，今天，这些稀有的食材将成为南海渔村较大的优势。
立业以来，南海渔村已将近一千多件大师级文化艺术精品陈列于各店，从明末清初的国画、近现代的油画、清代犀角雕、日本金工银壶、动物药标本等琳琅满目，并由此创造出中国新的餐饮文化潮流。南海渔村坚信，通过饮食与艺术的完美结合，必然可成为继食物质素、硬件设置、服务水平后难被复制的竞争力。
南海渔村伴随社会快速发展得以壮大，成为中国影响力较大及代表性较强的餐饮集团。南海渔村视“对手是老师，追兵是标兵”，不断学习、自我增值，南海渔村的“待客如待母，出品是作品，公务是家务”的企业文化不断传承发扬。“我与物融，物为我用”的工匠精神是南海渔村能蓬勃发展、不断创新的进取动力与内涵，不忘初心、默默奉献、用美食感动世界是南海渔村的义务与使命。